Grohmann Knives Limited je malá rodinná firma s velkou reputací.
Je to starosvětský příběh, který začal před druhou světovou válkou, kdy obchodní nákupčí z Quebecu jezdil jednou ročně do továrny v Sudetech, v tehdejším Československu, nakupovat kapesní nože. Nákupčí každý rok naléhal na Rudolfa Grohmanna, vedoucího výroby v továrně v Mikulášovicích (Nixdorf), aby přijel do Kanady, a sliboval mu pomoc při rozjezdu. Pan Grohmann vždy odmítal, protože byl ve své zemi spokojený, ale po válce se politická situace stala zoufalou a v roce 1949 Rudolph Grohmann nabídku přijal. Rudolfova dcera Berta se provdala za Michaela Babince staršího, který pocházel z Rudna nad Hronom. Do roka přijel Grohmann s rodinou do Nového Skotska na pozvání provinční vládou financované firmy Pictou Cutlery.
Zde pracovali spolu s dalšími přibližně 30 lidmi. V době, kdy Pictou Cutlery fungovalo, byla najata arkansaská nožířská firma CASE, která pomohla s jednou velkou zakázkou na 200 000 kusů složek. Vláda Nového Skotska však po třech letech podnik uzavřela a prodala veškeré strojní vybavení. Pan Grohmann a pan Babinec starší pak odešli pracovat do společnosti Trenton Steel, kde vyráběli kanonové nábojnice pro korejskou válku, a poté do společnosti Fairy Aviation ve městě Shearwater, kde mimo jiné obráběli součásti letadel. Pan Grohmann se však rozhodl ve svém oboru vyrábět nože a postavil si garážovou dílnu, kde začal vyrábět a gravírovat zavírací nože podle vlastního návrhu.
A jak se nože Grohmann s nezaměnitelným designem, staly oblíbenými, i když už na trhu existoval nespočet jiných sportovních nožů?
Do Kanady přijíždí každoročně mnoho sportovců z USA a dalších zemí, aby se zde podělili o zážitky z rybaření, lovu a kempování. Při návštěvě mnoha obchodů s noži se tito návštěvníci často ptali na kanadský sportovní nůž, ale žádný nemohli najít. Ačkoli bylo k dispozici mnoho zahraničních designů outdoorových nožů, návštěvníci a mnozí naši vlastní nejznámější zálesáci měli pocit, že by měl existovat skutečně kanadský designový nůž, který by se postavil tradičně navrženým nožům minulosti. Znepokojený Kanaďan tuto výzvu vyslyšel a rozhodl se, že se na tom chce podílet. Pan Deane H. Russell z Ottawy v Ontariu vyzval kanadské outdoorové spisovatele ke spolupráci při kondezaci dotazování v celostátním měřítku mezi profesionálními zálesáky a zkušenými sportovci ve snaze zjistit, jaké vlastnosti jsou u moderního outdoorového nože nejžádanější. Prostřednictvím novinového článku se pan Grohmann setkal s panem Deanem H. Russellem a společně se rozhodli navrhnout skutečně kanadský nůž. Po testování v terénu prostřednictvím lovců a traperů po celém severu se zrodil nůž DH Russell Best Knife #1, který spolu s různými dalšími návrhy získal mnoho ocenění a uznání po celém světě. Grohmann a Russell společně vytvořili další tři modely, #2, #3 a #4.
Společnost Grohmann Knives Ltd. založila rodina v roce 1961 a v roce 1969 ji vedla jedna z Grohmannových dcer Berta a její manžel Michael Babinec starší.Berta (Grohmann) Babinecová napsala také knihu o své cestě do Kanady. Poté ji předali svým synům Michaelu mladšímu, Rolandovi a Normanovi a dnes ji vedou Michael mladší a jeho dcera Michelle (Babinec) Jamiesonová (oba navštěvovali STFXU) spolu s přibližně 25 zaměstnanci.
V průběhu let společnost Grohmann Knives stále rozšiřuje své produktové řady a doplňuje kolekci oceňovaných kanadských outdoorových a kuchyňských nožů. Vyrábí se šest řad kuchyňských nožů a také oceňované outdoorové nože. Také mnoho unikátních, na zakázku vyrobených & strojních nožů má soukromou značku. Nože Grohmann se prodávají po celém světě v mnoha zemích.
Ve společnosti Grohmann Knives je výroba nožů stejně tak uměním jako řemeslem. Špičkové nože se vyrábějí v 53 krocích mezi výchozím bodem a hotovým výrobkem. Společnost Grohmann Knives nabízí bezplatné prohlídky továrny v Novém Skotsku. U společnosti Grohmann’s je to záležitost hrdosti & rodinné tradice!
